珍珠奶茶的珍珠怎么做

2023-10-18 12:30:22 美食 Nz3百科

珍珠奶茶的珍珠怎么做 珍珠奶茶 珍珠制作 奶茶制作 饮料制作 木薯珍珠 第1张

材料:

  1. 木薯粉(或太白粉)

  2. 红茶或奶茶粉

  3. 牛奶

  4. 冰块

  5. 砂糖(根据口味可选)

制作珍珠:

  • 将适量的木薯粉(或太白粉)和水混合搅拌,直到变成均匀的面团。

  • 将面团搓成小块,然后用手掌滚成小圆球,通常直径为0.5厘米左右。

  • 将珍珠状的小圆球放入滚水中煮,直到它们浮起并变得有弹性,这一步通常需要10-15分钟。

  • 将煮熟的珍珠用冷水冲洗,然后沥干。

  • 如果需要,您可以在珍珠上撒上一些糖,以增添甜度和口感。

制作珍珠奶茶:

  • 冲泡一杯红茶或奶茶粉,根据个人口味添加糖。

  • 将冰块放入一杯中,倒入足够的牛奶。

  • 将煮熟的珍珠加入牛奶中。

  • 慢慢倒入红茶或奶茶粉,搅拌均匀。

  • 根据口味可以加入其他调味料,如焦糖糖浆。

珍珠奶茶的珍珠做好后,与茶和牛奶混合,形成经典的珍珠奶茶。您可以根据口味和偏好进行微调,例如选择红茶或绿茶作为基础,或者调整糖的量。


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